Rodolfo, el restaurante italiano de Moraira, le ofrece diversas variantes de la cocina italiana:

Las cenas temáticas con platos como bogavante, pescado o foie gras son una de las ofertas especiales para mis clientes.

Por esta razón, para la preparación de los platos se utilizan principalmente métodos de cocción con bajas temperaturas.

Sin embargo, el elemento esencial es la calidad óptima de los productos que se prepararan en la cocina. ¡Solo así se puede garantizar el éxito del plato!

Utilizo hígado fresco de pato,   así como micuit de hígado de pato